環保園｜業界指應比較兩方案才決定　虻舍欠產業鏈配合　

環保園「虻舍」處理本港逾4成雞糞，標榜綠色循環經濟，而養大的幼蟲是高蛋白質飼料，被形容為「全身都是寶」。不過環保署不等試驗共厭氧技術處理雞糞的結果，就拒虻舍續約。有業界人士指出，當局應待比較兩者處理成本效益數據，再作決定；又指當局欠缺全盤處理廢物規劃，加上本地欠缺產業鏈配合，令高成本的黑水虻計劃難以落地。

面對氣候變化及天災頻繁，全球面對糧食危機，聯合國糧食及農業組織2013年發表報告，提出昆蟲在糧食危機中，研究作為替代飼料。機科有限公司行政總裁曹渭仁指，聯合國研究過蟋蟀、蟑螂、蒼蠅及黑水虻，都可用作禽畜飼料，而黑水虻的產能較高。

曹渭仁指，虻舍由內地入口蟲卵至廠內孵化，以1克蟲卵可孵化約2萬條幼蟲為例，虻舍每日用1.2公斤蟲卵，可孵出2,400萬條幼蟲。他指黑水虻是雜食昆蟲，生長周期快，幼蟲餵食雞糞數天，不用長大至成蟲，已可烘乾為蟲乾做飼料，其蛋白質含量達50%，相當於二級魚粉；若餵食麵包，蛋白質含量更達60%，媲美每噸售1.8萬元的一級魚粉。

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成功處理不同有機廢物

曹又指，試驗期間亦成功用黑水虻餵食豬糞、魚廢料、菜頭菜尾、甚至一般廚餘，及廚餘廠產生的沼渣及沼液，可處理不同有機廢物，「處理了雞糞，就只剩低蟲和蟲屎，不會帶來二次污染。」

他指，黑水虻幼蟲乾的蛋白含量達50%，適合飼養水產；蟲糞可做耕種肥料；而提煉出蟲油更是化妝品原料，甚至可作航天潤滑劑。曹指目前仍在改良產品及開拓市場，可作替代飼料。

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業界指政策及本地產業未配合

不過有業界人士指，政府僅試驗黑水虻1年半就暫停，轉為試驗共厭氧消化雞糞，反映當局「根本未諗好點做」，令投資環保企業大失預算。

不過業界補充，黑水虻處理雞糞成本高，本港租金及人工成本高昂，亦欠缺魚場及農場去吸納貴價飼料，「變成有價無市，若出口運輸成本又好高，由政策至市場都未配合到。」業界認為應公開黑水虻及共厭氧消化技術的每噸處理成本，才可作公平比較。

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記者：吳雋妍